
Utbildning för dig som vill sälja vildsvinskött direkt till konsument
För att få sälja vildsvinskött direkt till privatpersoner och detaljhandeln behöver du gå en särskild utbildning i vildsvinshygien, som godkänts av Livsmedelsverket. Veterinär Jonas Malmsten, som leder den första godkända utbildningen, berättar om kursen.